Mỗi ngày uống 1 ly rượu vang có tốt không? Lợi ích & cách uống đúng

Mỗi ngày uống 1 ly rượu vang có tốt không là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Dù một số nghiên cứu ghi nhận rượu vang có thể mang lại lợi ích khi uống điều độ, việc sử dụng không đúng cách vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ lợi ích, tác hại, mức uống khuyến nghị và cách uống rượu vang hợp lý.

1. Mỗi ngày uống 1 ly rượu vang có tốt không? 

Có, nhưng không phải với tất cả mọi người. Uống 1 ly rượu vang mỗi ngày có thể mang lại một số lợi ích cho tim mạch khi uống đúng lượng và đúng đối tượng. Tuy nhiên, rượu vẫn là đồ uống có cồn, và theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), không có mức tiêu thụ rượu nào là an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.

Nếu bạn không uống rượu, không nên bắt đầu chỉ vì mục đích cải thiện sức khỏe. Nếu đã uống, hãy duy trì ở mức điều độ và cân nhắc tình trạng sức khỏe cá nhân.

1.1. Lợi ích khi uống rượu vang điều độ

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC), uống rượu điều độ được định nghĩa là:

• Đối với nữ giới: Không quá 1 ly tiêu chuẩn mỗi ngày.
• Đối với nam giới: Không quá 2 ly tiêu chuẩn mỗi ngày.

Khi được sử dụng trong giới hạn khuyến nghị, rượu vang có thể mang lại một số lợi ích tiềm năng như:

• Tốt cho tim mạch: Nhiều nghiên cứu cho thấy uống rượu vang điều độ có thể liên quan đến nguy cơ thấp hơn mắc bệnh tim mạch và đột quỵ thiếu máu cục bộ. Một nghiên cứu trên European Heart Journal ghi nhận người uống khoảng ½ – 1 ly mỗi ngày có nguy cơ biến cố tim mạch thấp hơn tới 50%. Tác dụng này được cho là nhờ các polyphenol, đặc biệt là resveratrol, giúp chống oxy hóa và bảo vệ mạch máu.
• Hỗ trợ sức khỏe não bộ và xương: Một số nghiên cứu ghi nhận việc uống rượu vang điều độ có thể hỗ trợ sức khỏe não bộ và xương, thông qua việc giảm nguy cơ một số bệnh thoái hóa thần kinh và duy trì mật độ khoáng xương.
• Bổ sung chất chống oxy hóa: Rượu vang chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, giúp hỗ trợ bảo vệ tế bào trước tác động của gốc tự do và có thể cải thiện độ nhạy insulin khi sử dụng ở mức độ phù hợp.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng phần lớn các lợi ích này được ghi nhận từ nghiên cứu quan sát, không phải thử nghiệm lâm sàng có đối chứng. Vì vậy, chúng chỉ cho thấy mối liên hệ, chưa đủ cơ sở khẳng định rượu vang là nguyên nhân trực tiếp mang lại lợi ích sức khỏe. Những người uống vang điều độ cũng có thể đồng thời duy trì lối sống lành mạnh hơn.

>>> XEM THÊM: Tác dụng của rượu vang: 10+ lợi ích, tác hại & cách uống đúng

1.2. Tác hại và rủi ro nếu lạm dụng rượu vang

Lạm dụng rượu vang có nghĩa là uống quá nhiều rượu vang so với mức được khuyến nghị, hoặc uống quá nhiều trong cùng một lần. Chẳng hạn, phụ nữ uống từ 8 ly/tuần trở lên, nam giới uống từ 15 ly/tuần trở lên, rượu vang có thể làm tăng nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Một số ảnh hưởng có thể gặp gồm:

• Ảnh hưởng đến gan và sức khỏe tổng thể: Gan chỉ có thể chuyển hóa một lượng cồn nhất định. Uống rượu quá mức trong thời gian dài làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan, tăng huyết áp, bệnh tim mạch, đột quỵ và các rối loạn tiêu hóa.
• Làm tăng nguy cơ ung thư: Theo WHO, ethanol trong đồ uống có cồn là chất gây ung thư nhóm 1. Tiêu thụ rượu có liên quan đến ít nhất 7 loại ung thư, bao gồm ung thư đại trực tràng và ung thư vú. Ngay cả việc uống rượu ở mức nhẹ đến vừa phải cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư, đặc biệt là ung thư vú ở phụ nữ.

2. Định nghĩa “1 ly rượu vang tiêu chuẩn” là bao nhiêu?

Khi nói đến sức khỏe, 1 ly rượu vang tiêu chuẩn thường được hiểu là khoảng 150ml rượu vang có nồng độ cồn khoảng 12%. Tuy nhiên, cần phân biệt giữa ly tiêu chuẩn để tính lượng cồn và lượng rượu được rót khi phục vụ.

• Theo CDC Hoa Kỳ: Một ly tiêu chuẩn là lượng đồ uống chứa khoảng 14g cồn nguyên chất, tương đương 148ml (5 fl oz) rượu vang 12% cồn.
• Theo WSET: Trong phục vụ nhà hàng và đào tạo sommelier, một ly vang tĩnh thường được rót khoảng 125-150ml để tối ưu trải nghiệm thưởng thức. Đây là lượng rót phục vụ, không phải định nghĩa dùng để đánh giá mức tiêu thụ cồn.

Vì vậy, khi nói về mỗi ngày uống 1 ly rượu vang có tốt không, bạn có thể hiểu 1 ly tiêu chuẩn ≈ 150ml rượu vang 12% cồn, tương đương khoảng 1/5 chai 750ml.

4. Hướng dẫn cách uống rượu vang mỗi ngày tốt cho sức khỏe

Nếu lựa chọn uống rượu vang, việc kiểm soát lượng uống và thói quen sử dụng là yếu tố quan trọng giúp giảm thiểu tác động tiêu cực đến cơ thể. Một số nguyên tắc cần lưu ý gồm:

4.1. Ưu tiên uống cùng bữa ăn

Uống rượu vang trong hoặc sau bữa ăn giúp làm chậm quá trình hấp thụ cồn vào máu. Thức ăn giúp dạ dày tiêu hóa chậm hơn, từ đó hạn chế tình trạng nồng độ cồn tăng nhanh, giảm nguy cơ say và kích ứng dạ dày. Vì vậy, nên tránh uống rượu khi bụng đói, bởi cồn có thể hấp thụ nhanh hơn và gây cảm giác khó chịu.

4.2. Kiểm soát chính xác lượng rượu tiêu thụ

Kích thước ly không quyết định lượng rượu tiêu chuẩn. Một chiếc ly vang có thể chứa nhiều dung tích khác nhau, nhưng lượng rót thông thường chỉ khoảng 150ml/ly. Để kiểm soát lượng uống, nên sử dụng ly có vạch đo hoặc chú ý lượng rót thực tế. Một chai vang 750ml thường tương đương khoảng 5 ly tiêu chuẩn.

4.3. Uống chậm, kết hợp với nước lọc

Nên thưởng thức rượu vang từ từ, từng ngụm nhỏ thay vì uống nhanh hoặc uống cạn ly. Việc uống xen kẽ với nước lọc giúp hạn chế mất nước, làm chậm tốc độ tiêu thụ và kiểm soát lượng cồn nạp vào cơ thể.

5. FAQs – Câu hỏi thường gặp về mỗi ngày uống 1 ly rượu vang có tốt không?

Vậy, mỗi ngày uống 1 ly rượu vang có tốt không? Câu trả lời là có thể, nhưng chỉ khi uống đúng lượng, đúng đối tượng và duy trì lối sống lành mạnh. Nếu bạn lựa chọn thưởng thức rượu vang, hãy ưu tiên những sản phẩm chính hãng, chất lượng và tuân thủ các khuyến nghị về lượng uống để cân bằng giữa trải nghiệm thưởng thức và sức khỏe. 

Tận hưởng hương vị tinh hoa từ những dòng rượu vang nhập khẩu chính hãng cùng dịch vụ tư vấn chuyên nghiệp từ WINE PLUS VIỆT NAM. Liên hệ ngay để chọn chai vang phù hợp cho mọi dịp.

• Hotline: 076 7979 333
• Website: wineplus.com.vn
• Fanpage: https://www.facebook.com/wineplusvietnam